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Oct 07, 2023

ジム・シュルマン: スクイーズ・ビバレッジズは最後の地元ソーダ製造会社だった

Il proprietario Ted Gwodzuz lavora presso Squeeze Beverage al 190 Howland Avenue ad Adams.Di

アダムズのハウランド・アベニュー190番地にあるスクイーズ・ビバレッジで働くオーナーのテッド・グウォズズさん。 家族経営の瓶詰めビジネスは 1917 年に彼の祖父によって始められ、2004 年に国営飲料会社に買収されるまで運営されていました。

子供の頃、私のお気に入りのソーダの 1 つはアダムズにある Squeeze Co. で作られていました。

私が車を運転できる年齢になったときは、よく立ち寄って、Squeeze の加糖フレーバーと無糖フレーバーの 24 本入りケースを 1 ～ 2 つ購入しました。

私はボトラーの 39 種類の異なるフレーバーをすべて購入します。 スクイーズには、バーチビール、サルサパリラ、スイカ、ピニャコラーダ、パイナップル、ピーチ、チェリー、ブラックラズベリーのほか、より一般的なオレンジ、グレープ、ルートビア、コーラ、クリーム、レモンライム、ジンジャーエールなどが含まれていました。

スクイーズの配布は当初、宅配、レストラン、一部の食料品店を通じて近隣地域に限定されていた。 ピッツフィールドとサウス郡の人々は、通常、スクイーズ飲料を買うために植物店に行かなければなりませんでした。

ほぼ 20 年前にピッツフィールドを訪れたとき、会社が売却され工場が閉鎖されたことを知り、悲しくなりました。

私はこの小さな会社、そのオーナーであるテッド・グウォズズ（「ガブーシュ」と発音）、古いオレンジ・スクイーズ・ケースの側面にパネルが貼られたオフィス、そして時代遅れで騒々しい瓶詰め設備について、良い思い出を持っています。

スクイーズ ビバレッジのラベルには、ベンチに座って抱き合っている男の子と女の子の絵が描かれていました。

テッドはかつて私に瓶詰め作業を見せてくれた。機械が滅菌済みの瓶をコンベアベルトでカチャカチャ音を立てて送り出すところだ。 途中、2階のタンクからパイプが各ボトルにフレーバー付きシロップを注入します。 次に、別の機械がボトルに炭酸水を充填し、キャップ装置に送りました。

次のステップでは、各ボトルを手動で振ってシロップとソーダ水を混合します。 一度に4本のボトルを光にかざし、各ボトルを綿密に検査し、24本入りの木箱に入れました。 それはまさにお母さんと家族の作戦でした。

スクイーズを独特の風味に仕上げたのは、純粋な砂糖と全国各地からの特別な調味料を使用したことです。 ほとんどの炭酸飲料会社は、でんぷん質や乾燥した後味が残る可能性のある、安価なコーンシロップとフルクトースを使用していました。 グレイロック山の水も製品に新鮮な味を与えました。 ソーダ自体は、他の国内ブランドと比較して常に手頃な価格でした。

実際、スクイーズの始まりはニューオーリンズで、ナショナル フルーツ フレーバー社が 1917 年に設立し、この飲料をフランチャイズ化しました。 同社は、米国全土および海外 5 か国の地元ボトラーと契約して、主力製品であるオレンジ スクイーズを製造および販売しました。 どうやらフランチャイズ自体には料金はかからず、契約は「永久に」続いた。

しかし、シロップは親会社から購入する必要があり、フランチャイザーは独立ボトラーがボトルやボトルキャップ、その他の備品を入手するのにも協力することになった。 コカ・コーラのような有名なボトラーも、主にオレンジやその他のフレーバーを対象としたオレンジ スクイーズ フランチャイズを展開していることがよくありました。

1904年、テッドの祖父、ピョートル（ピーター）・グウォズは、アダムズのバークシャー・コットン・マニュファクチャリング・カンパニーが成長中の工場で働くためにポーランドから連れてきた1,500人の労働者の1人でした。 会社に対する義務を果たした後、ピョートル氏は自分のビジネスを始めたいと考えました。

1911 年、彼とパートナーは、イースト フーサック ストリート 1 番地で食料品店とソーダの瓶詰めビジネスを開始しました。彼らの初期製品には、瓶入り炭酸飲料やカクテル用ミックスが含まれていました。 数年後にはサマー ストリート 104 番地に移転し、1920 年にはオレンジ スクイーズ ソーダのフランチャイズを取得しました。

古いカーボネーターと多くの手作業を使用した半自動アプローチでは、2 人で 1 日に約 100 ケースを生産できました。 1923 年に提携関係は終了し、ピョートルはソーダ事業を継続しました。 彼と妻のブロニスワワさんはサマー ストリートの建物の上の階に住んでおり、そこで 9 人の子供 (息子 2 人、娘 7 人) を育てました。

第二次世界大戦中、砂糖不足により家業は一時的にソーダ製造を中止せざるを得なくなりました。 戦後、瓶詰めが再開され、1947 年に事業はハウランド アベニュー 190 番地に移転しました。1956 年にピョートルが亡くなると、息子のスタンリーがオレンジ スクイーズ社を引き継ぎ、ボトル洗浄機や充填機などの新しい設備を追加しました。

フレーバーソーダは戦時中に米国で非常に人気がありました。 したがって、スタンレーの新しい設備への投資は、オレンジ ソーダに加えて多くの新しいフレーバーを追加することで多様化を可能にする良い決断でした。

1950 年代後半から 1960 年代前半までに、ナショナル フルーツ フレーバー カンパニーとのフランチャイズ契約が解消され始め、すぐにスタンレーは珍しいフレーバーを紹介するシロップを全国から購入するようになりました。 1975 年、スタンリーの 8 番目の子供であるテッドが、父親の小さな会社に加わりました。 ソーダが植物店や宅配だけでなく、バ​​ークシャーのより多くの店舗やレストランでも購入できるようになり、ビジネスは成長しました。

ステラ・グウォズズさんは、家族が営むスクイーズ・ビバレッジ社で50年以上働きながら、1970年代に会社運営を引き継いだテッドを含む12人の子供を育てた。 ステラさんは、90 代まで飲料の製造に携わり、簿記を担当していました。

スタンレーは 1978 年に 64 歳で亡くなりました。妻のステラと息子のテッドが会社を経営し続けました。 テッドは経営を引き継ぎ、母親は本の製造と出版の両方を手伝いました。 ステラは 50 年以上同社で働き、12 人の子供を育てながら、2009 年に 94 歳で亡くなりました。

テッドは 1970 年代に社名を Orange Squeeze から Squeeze Beverages に変更しました。 ボトルには、満月を背景にベンチに座って抱き合っている少年と少女の絵が描かれたソフトドリンクがスクイーズであることが識別されました。 このハグは「締め付け」を象徴しており、ノーマン・ロックウェルによる1926年のサタデー・イブニング・ポストのカバー「リトル・スプーナーズ」または「パピー・ラブ」に基づいている。

1980 年代にテッドは、自動ミキサー、ラベラー、生産ラインの最後にボトルを移動させるための集積テーブルを追加しました。 天気が良い日には、Squeeze はソーダを 400 ケース、平均すると年間 70,000 ～ 100,000 ケースを処理できます。

1993 年、テッドはフレデリック・デヴロー 3 世という新しいパートナーを獲得し、スクイーズの生産と流通の拡大に協力しました。 販売代理店との契約により、1997 年までに売上が 4 倍に増加し、マサチューセッツ州西部、バーモント州南部、ウースターおよびボストン地域に販売されました。

スクイーズは高級飲料となり、より大きな市場に参入し、ボトル詰めの大部分を自社で行ったが、70 年の歴史を誇るこの会社は、その幅広い種類の製品による独特の素朴でポップな魅力を失った。

2004 年 1 月、所有者はスクイーズをフロリダに拠点を置く X-Stream Beverage Group という名前の成長中の清涼飲料会社に売却することを決定しました。 こうして、最後のバークシャーソーダボトラーは終焉を迎えた。

テッド・グウォズはトラック運転手兼運送業者となり、工場を住居として改装しました。 数年前に私たちが最後に集まったとき、彼は前の会社が恋しかったが、その後の大規模なビジネス競争に伴う仕事の量やストレスは懐かしくはなかったと言いました。

オハイオ州在住のピッツフィールド出身のジム・シュルマンは、『バークシャーの思い出: ピッツフィールドでの成長を振り返るベビーブーマー』の著者です。 バークシャーの団塊の世代のランドマーク、ビジネス、イベントの思い出を共有したり読みたい場合は、[email protected] までジムにメールしてください。