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Oct 04, 2023

ダノンの新しいヨーグルトジャーは「ナチュラル」さとプレミアムさを伝える

Kate Bertrand Connolly 1 | 2019.07.18 Come professionista del packaging Danone

ケイト・バートランド・コノリー 1 | 2019年7月18日

ダノン アルゼンチンのパッケージング専門家は、同社の新しい天然素材ラ セレニシマ オリジナル ヨーグルトをどのようにパッケージ化するかを考えたとき、パッケージ デザインが製品の最高品質を伝えなければならないことを認識しました。 しかし、彼らはまた、保護的で耐久性があり、リサイクルしやすい 1 回分のパッケージも求めていました。

食品包装の課題に対する解決策は、アルミニウムベースのシールと透明なオーバーキャップを備えたポリエチレン テレフタレート (PET) 瓶です。 瓶はシュリンクラベルで装飾されており、樹脂配合物には紫外線遮断剤が含まれています。 ダノンは、瓶を供給するアムコールと提携してパッケージを開発しました。

ラ・セレニシマ 昨年末にアルゼンチンで発売されたオリジナルヨーグルト。 ナチュラル、ナチュラルスイート、ブラックベリー、レモン＆ジンジャー、ストロベリー＆スイートスカッシュの6種類のフレーバーがあります。 この製品を充填するために、ダノンは年間生産量 4,000 ～ 5,000 万個の Stork Food & Dairy Systems ラインを設置しました。

ダノン アルゼンチンの研究革新ディレクター、マキシミリアーノ サッソーネ氏がパッケージと製品について語ります。

このパッケージデザインのインスピレーションは何ですか？

サクソン:ラ セレニシマ オリジナルのインスピレーションとなるコンセプトは、1963 年にこのカテゴリーに革命を起こした製品、オリジナルのラ セレニシマに使用されたガラスポットでした。新製品の魅力には、耐久性があり、ますます持続可能な高級感のあるパッケージが含まれます。 Amcor がデザインした新しい PET ジャーは、特徴的な彫刻、美しく仕上げられたベース、ボディラップラベルにより、ダノンのラ セレニシマ ヨーグルトの 100% 自然な配置をサポートします。

ダノンはなぜこのパッケージにPETを採用したのでしょうか？

サクソン:私たちのビジョンに沿って、ダノンは昨年、循環経済モデルに向けた変化の加速に専念するエレン・マッカーサー財団と協定を締結しました。 これを受けて、次の基準に従ってこのパッケージを設計しました。

・残価：PETは廃棄しても価値のある素材です。 PET を選択することで、需要があるリサイクル回路に材料を投入することになります。

• 流通物流の効率を最大化: PET を選択することで、負荷を最大化することで燃料消費を最小限に抑えます。

• 社会的側面: PET を選択することで、リサイクル回路の関係者を明確にするアグアス ダノンの取り組みを活用しています。 [アグアス・ダノンは、アルゼンチンにおけるダノンの水道部門です。] これは、労働環境や生活条件を改善し、都市部の廃棄物管理において彼らが果たす役割を認識することで、ウエストピッカーに権限を与え、アルゼンチンでのリサイクル率を高めるために官民が提携することを意味します。ダノン エコシステム ファンド（農家、零細流通業者、都市リサイクル業者、介護者など、ダノンのエコシステムに関わる関係者の強化にダノンが投資する基金）の支援。 PET を選択することで、この運動に参加し、パッケージングによる包括的なリサイクル チェーンを促進することを選択します。

• 生産および消費における安全性: PET は、生産ラインでの作業や消費時の取り扱いに安全な素材です。

ダノンの PET ジャーはカスタムデザインですか?

サクソン:はい。 ダノンは、世界的なパッケージング会社 Amcor と共同でこのパッケージングを開発しました。 このジャーは、広口開口部を備えた透明な 200 mL PET ジャーで、透明なポリプロピレン (PP) 製の 65 mm オーバーキャップが付いたアルミニウム - PET - アルミニウム シールが付いています。

ダノンのこの製品の新しい包装/充填ラインについて教えていただけますか?

サクソン:ダノンはアルゼンチン、ブエノスアイレスのロンシャン工場でこの瓶に充填しています。 このプロジェクトでは、食品安全の要件と新しい形式の PET ジャーに合わせて適応された新しいラインに投資しました。

充填プロセスでは、最高の食品安全基準を達成しています。 ラインは消毒ステーション、充填シール機、キャッピング機、二次梱包機（段ボール箱に梱包する）で構成されています。

Amcor は、アルゼンチンのブエノスアイレス州ピラールにある Amcor の工場で、PET プリフォームを製造するための新しい射出成形金型と、PET ジャーを製造するための新しい包装ラインに投資しました。 この包装ラインには、カップを安全な状態でダノンに出荷するための新しいブローアンドラップアラウンド機械とシュリンクパック機械が備えられています。

ダノンのラインの生産速度は、一般的なヨーグルトカップ充填ラインと比べてどうですか?

サクソン:容量は他のプリフォームヨーグルト包装ラインと同様です。

容器をリサイクルできるように、本体全体のシュリンクラベルは簡単にはがせますか?

サクソン:はい。 パッケージをデザインするとき、それが私たちの優先事項の 1 つでした。 サーキュラーエコノミーのコンセプトに基づいて開発されたパッケージを希望していました。 剥がしやすいように、ラップアラウンド型の二軸延伸ポリプロピレン (BOPP) ラベルを使用しています。 アルゼンチンではすでにリサイクル市場が発達しているため、PET を選択することにしました。 これにより、私たちは包括的なリサイクル チェーンを構築します。

アルゼンチンではリサイクルはどれほど重要ですか?

サクソン:私たちの国で起こっていることは、世界の他の地域で起こっていることとそれほど変わりません。 ダノンでは、循環経済へのポートフォリオ移行を継続していきます。これは、地球の保護に向けたビジョンと取り組みの一環だからです。 ラ セレニシマ オリジナルにより、私たちは循環経済とクローズドループリサイクルについて語るアルゼンチン初のヨーグルトブランドとなる機会を得ました。

なぜPET樹脂に紫外線遮断剤を添加したのですか？

サクソン:私たちの最優先事項の 1 つは、チェーン全体を通じて製品の最高品質を保証することでした。 店頭での商品の酸化を防ぐため、PET樹脂に紫外線遮断剤を添加しました。

紫外線遮断剤を添加する際に、PET の透明性を維持するのはどのくらい困難でしたか?

サクソン:紫外線遮断剤はPETと同様に透明なので、透明性の維持には問題ありません。

製品の使用期限はどれくらいですか?

サクソン:賞味期限は他の冷蔵ヨーグルトと同様です。

PET ジャーはシングルのみで販売されていますか、それともマルチパックでも販売されていますか?

サクソン:ラ セレニシマ オリジナルは単一の瓶で販売されています。

アルゼンチンで製品が発売されたのはいつですか? 他にはどこで販売されるのでしょうか？

サクソン:私たちは 2018 年 12 月に La Serenísima Original を立ち上げました。私たちはラテンアメリカの他の市場を評価しています。

アルゼンチンの消費者は PET パッケージにどのような反応を示しましたか?

サクソン:これまでのところ、反応は非常に好意的であり、このカテゴリーで循環経済について率先して取り上げています。

このパッケージのホイルシールと透明なオーバーキャップを供給しているのはどの会社ですか?

サクソン:Amcor は、[両方の] サードパーティ サプライヤーです。

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